...jest pusty
Strona główna
Świąteczne pierniczki
Kto z was lubi piec świąteczne pierniki ? A kto woli je dekorować ? Nasz przepis na świąteczne pierniczki ucieszy każdego, kto nie lubi czekać, aż te korzenne ciasteczka zmiękną. Ich przygotowanie – razem z pieczeniem – zajmuje ok. 20 min i można je jeść OD RAZU! Przygotuj pierniczki (na próbę) już dziś. Gwarantujemy, że znikną w mgnieniu oka, a do świąt upieczesz je jeszcze kilka razy, by wywołać uśmiech na twarzach najbliższych. Pierniczki
¼ szklanki miodu Wox
5 łyżek miękkiego masła
½ szklanki cukru trzcinowego lub ksylitolu
1 jajko
2 ¼ szklanki mąki
przyprawa do piernika
1 łyżeczka pieprzu
2 czubate łyżki kakao (opcjonalnie, jeśli chcesz, by pierniczki były ciemniejsze)
lukier
sok wyciśnięty z cytryny
woda (ok. 1 łyżka wody na 1 łyżkę soku z cytryny)
cukier puder
Przygotowanie:
Pierniczki
Wszystkie składniki wymieszaj i zagnieć z nich ciasto. Podsypując blat lub stolnicę mąką, rozwałkuj ciasto na grubość ok. 3 mm i wycinaj pierniczki. Układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz ok. 8-10 min w ok. 170-180°C.
Lukier
Sok podgrzej z wodą. Zagotuj. Stopniowo, trzymając rondel na małym ogniu i cały czas mieszając, dodawaj cukier puder – do momentu, w którym uzyskasz zadowalającą Cię konsystencję lukru. Pierniki polewaj gorącym lukrem i udekoruj, np. startą skórką z cytryny. Możesz też przełożyć go do rękawa cukierniczego i “malować” lukrem wzory na pierniczkach (opcjonalnie dodać barwników, aby kolor lukru był w ulubionym kolorze).
Udanych wypieków !
Smacznego!
