
Szybkie płatności bankowe,
Pieprz jeżynowy typu Assam | cały
Pieprz jeżynowy typu Assam to wyjątkowa odmiana dzikiego pieprzu pochodząca z północno-wschodnich Indii. Jego charakterystyczne, ciemne kłosy przypominają małe jeżyny i wyróżniają się intensywnym aromatem oraz elegancką, stopniowo rozwijającą się ostrością.
Pozyskiwany z naturalnych stanowisk w regionie Assam, pieprz rośnie dziko bez upraw plantacyjnych. Ręczny zbiór oraz tradycyjne suszenie nad otwartym ogniem nadają mu subtelne nuty dymu, lekkiej słodyczy i głębokiego, korzennego charakteru. Dzięki temu doskonale sprawdza się zarówno w codziennej kuchni, jak i w bardziej wyrafinowanych kompozycjach gourmet.
W smaku przypomina częściowo długi pieprz, jednak posiada własny, bardziej złożony profil aromatyczny. Najlepiej używać go świeżo rozgniecionego lub grubo mielonego, aby wydobyć pełnię smaku i aromatu.
Charakterystyka
- 100% dziki pieprz z regionu Assam
- całe kłosy owoców
- naturalnie suszony nad otwartym ogniem
- lekko dymny, korzenny aromat
- łagodna, wolno narastająca ostrość
- produkt premium do kuchni gourmet
Zastosowanie
Pieprz jeżynowy doskonale komponuje się z:
- dziczyzną
- wołowiną i jagnięciną
- grillowanym mięsem i burgerami
- ciemnymi sosami i marynatami
- gulaszami oraz daniami jednogarnkowymi
Może być używany w całości podczas duszenia lub świeżo rozgniatany w moździerzu bezpośrednio przed podaniem.
Pochodzenie
Region Assam w północno-wschodnich Indiach słynie z wilgotnego, tropikalnego klimatu i żyznych gleb sprzyjających naturalnemu wzrostowi dzikiego pieprzu. Surowiec pozyskiwany jest przez lokalnych drobnych producentów z poszanowaniem naturalnego środowiska.
Specyfikacja produktu
- Kraj pochodzenia: Indie (Assam)
- Forma: całe kłosy owoców
- Kolor: czarny
- Rodzaj: dziki pieprz / przyprawa premium
Dla tego produktu nie napisano jeszcze opinii!
Napisz opinięWłaściciel sklepu internetowego nie gwarantuje, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy używali danego produktu lub go kupili.


